土壌生物

土壌生物生涯の一部または全部において土壌に生息するあらゆる生物。土壌生物は、腐朽した有機物質を消化する微細な細胞から、主に他の土壌生物を餌にして生きる小型の哺乳類まで、その大きさはさまざまであり、土壌の肥沃度、構造、排水、通気の維持に重要な役割を果たしています。また、植物や動物の組織を分解し、貯蔵されている栄養素を放出し、植物が使用できる形に変換します。土壌生物の中には害虫となるものもあります。作物の害虫となる土壌生物の中には、線虫、ナメクジ、カタツムリ、結合虫、カブトムシの幼虫、ハエの幼虫、毛虫、根アブラムシなどがあります。土壌生物の中には、腐敗を引き起こすもの、植物の成長を阻害する物質を放出するもの、動物の病気を引き起こす生物の宿主となるものがあります。

土壌生物関連雑誌

食品加工と技術、食品：微生物学、安全性と衛生、食品と環境、食品測定と特性評価のジャーナル。食品分析法、食品生物物理学、土壌食品微生物学。