コレステロール

コレステロールは、古代ギリシャ語のコレ（胆汁）とステレオス（固体）にアルコールの化学接尾辞 -ol が続いたもので、有機分子です。これは脂質分子の一種であるステロール (または修飾ステロイド) であり、すべての動物細胞膜の必須の構造成分であるため、すべての動物細胞によって生合成されます。膜の構造的完全性と流動性の両方を維持するために不可欠です。コレステロールは、動物細胞が細胞壁をなくすことを可能にし（膜の完全性と細胞の生存能力を保護するため）、それによって動物細胞の形状を変化させ、動物が動くことを可能にします（細胞壁によって制限される細菌や植物細胞とは異なります）。