加工食品

加工食品とは、安全上の理由または保存を容易にするために、自然の状態から変更された食品です。最も一般的な加工方法には、冷蔵、脱水、無菌加工、缶詰、冷凍などが含まれます。例には、朝食用シリアル、チーズ、パンなどが含まれます。

加工食品関連雑誌

American Journal of Public Health、Community Mental Health Journal、GM作物と食品、Journal of Medicinal Food、食品、栄養、農業に関する最近の特許、北米の獣医クリニック - 食用動物の実践、American Journal of Food Technology、British Food Journal、食品と栄養の生態学。