鉄は、赤血球の形成に必要な主に食事源に由来する必須微量元素です。鉄欠乏は貧血を引き起こしますが、鉄レベルが高いと体の臓器に有毒となる可能性があります。血液検査は、血液中の鉄濃度、体内に貯蔵されている鉄の量、および体の鉄吸収能力を測定するために使用されます。
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